紹介しているのは、
小麦粉の代わりに米粉を使った100％グルテンフリーのバウムクーヘン。
この商品を開発したのは、米の流通などを行っている企業で、
米の消費が落ち込む中、米を扱う企業として一念発起。
事業展開として始めたのが米粉のバウムクーヘン専門店〈ring ring〉です。

商品は、ソフトタイプのバウムクーヘンを中心に、
ハードタイプ、黒うるち米「さくらむささき」を使った黒いバウムクーヘン、
仁木町のりんごピューレを練り込んだ商品、乳酸菌入りの商品、
銘酒「国稀」の酒粕を練り込んだちょっと贅沢なバウムクーヘンなど、
オリジナリティにも富み、本別町の三井農場で栽培される“ごぼう”を使ったハードバウムは、
ハムやチーズ、胡椒などとも相性が良く、お食事のようにも愉しめます。
見た目と食感、味わいの異なる商品が豊富に揃っているので、いろいろ食べ比べてみてください。

小麦粉の代わりに米粉を使った100％グルテンフリーのバウムクーヘン。
ご自宅用はもちろん、贈り物としても、きっと喜んでいただけるお洒落なバウムクーヘンです。