ZIKICO

株式会社ZIKICO

料理の味を変えず、しかもノンアレルゲン
ジルコニア製の美しいカトラリー

約1400度という高温で焼成されるセラミックス―ジルコニア。
ダイアモンド、ルビーに次ぐ硬度を擁する鉱物由来の素材であり、
金属のようなしなやかさを兼ね備えたジルコニア。
一般的な磁器同様に、金属イオンの溶出が一切ないことから、
金属アレルギーを起こさないノンアレルゲン素材でもあります。
ご紹介する〈ZIKICO〉は、精密樹脂部品製造メーカーの
ジルコニア加工技術開発チームとして2007年に誕生。
2018年に独立し、ジルコニア素材に特化したカトラリーを提案する
ブランドとして活躍の場を世界へと広げています。

ZIKICOが提案するカトラリーは、
簡潔で洗練されたモダンなデザインが特徴で、
ジルコニアが塩分と化学結合しないことから、
料理人が整えた塩分による味わいを変えることなくご賞味いただけます。
さらに、金属臭がないことにも注目。
これは、缶詰の独特の臭いと同じ原理で、
金属臭とは金属そのものの臭いではなく、
実は金属イオンによって分解される脂質の臭い。
金属成分を含まないジルコニアなら、
料理に含まれる脂質によって、
金属臭が発生してしまう恐れがなく、
繊細な風味をしっかりと味わっていただけます。

下記よりご購入いただけます。

“清らかさ”が特徴のジルコニアを使用した特別なカトラリーをご用意致しました。
大切な方への贈答用にもおすすめしたい一品です。

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