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    子の日 白本焼 切付柳300mm 子の日 白本焼 切付柳300mm 子の日 白本焼 切付柳300mm 子の日 白本焼 切付柳300mm
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    世界のシェフご用達の特別な包丁

    子の日 白本焼
    切付柳300mm

    全長 450mm 幅 33mm
    刃長 285mm 重量 約230g

    和包丁の頂点に位置する本焼包丁。高性能の本焼包丁は製作難易度が高く、熟練の職人のみが製作することが可能です。
    堺打刃物の世界で伝統工芸士会の会長を務める鍛冶師【池田美和】氏が鍛造して創り上げる白本焼包丁は、白鋼が備える切れ味の鋭さと、本焼包丁のみが実現可能な最高級の性能が存分に発揮されています。
    さらに、熟練の研ぎ師が1本ずつ手仕上げで研ぎ上げ、最高の状態でお客様の元へお届けいたします。
    伝統的な刺し身包丁である「切付柳」は、包丁の性能がシビアに味と結びつくお刺身、お寿司用の包丁です。

    小計 175,780円 消費税込

    内訳:商品代 159,800円 + 消費税 15,980円

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    0465-43-7744
    nenohi@nenohi.jp

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