播鍛 包丁

ｺﾊﾞﾙﾄｽﾃﾝﾚｽﾀﾞﾏｽｶｽ鋼
三徳 180mm 焼栗柄

刃長 約180mm　全長 約330mm

サビに強い新開発のステンレス鋼ZA18鋼を使用、薄刃で超軽量な包丁 
コバルトを含有した高機能の高級ステンレス鋼「ZA18鋼」を使用した薄刃で超軽量な包丁。
錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で薄く仕上げた刃は柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。
柄は古くから鉄道の枕木として使用されてきた栗材を使用。焼けば腐食に強くなる為、その特徴を活かして作った焼栗柄は耐久性に優れ、非常に軽いのが特徴です。
少し凸凹のある楕円形の柄は滑りにくく太めで握りやすいフォルムです。
三徳包丁としては少し大きめの180mm。165mmでは小さいし、牛刀の210mmでは大きいかな？と感じている方や軽い包丁を求めている方にお奨めです。
両刃なので右利き左利きに関係なくお使いいただけます。
※冷凍商品・硬い骨などにはご使用にならないでください。

小計 22,000円 消費税込

内訳：商品代 20,000円 + 消費税 2,000円

送料無料

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