九州の西端にあり、離島や美しく複雑な海岸線からなる長崎県。
その豊かな自然の中で育まれる〈長崎和牛〉。
2012年に開催された「全国和牛能力共進会」では、
肉牛部門で内閣総理大臣賞を受賞し、
その評価は確実に高まっているブランド牛です。

〈長崎和牛〉は、海風が運ぶミネラル分の豊富な牧草を食べながら肥育されるため、
味わい深い和牛となり、肉本来の旨みをもつ赤身と脂身のバランスが良く、
その繊細で見事なサシは、軽く炙るだけで肉汁が溢れます。
ジューシーで柔らかく、ふくよかな甘みの口溶けは有名ブランド牛にも引けを取らない美味しさです。
そんな〈長崎和牛〉の名を冠することができるのは、
長崎和牛生産者登録制度に登録している生産者が、
肥育を目的に長崎県で生産した黒毛和牛だけです。

美味しさと信頼のブランド「長崎和牛」。
長崎が誇る最上級ブランド牛は、大切な方への贈り物としても喜ばれること請け合いです。