世界中で一番繊細な菓子。 それは、和菓子ではなかろうか。 日本人の贔屓目で見ているかもしれないが、 手先の器用な日本人が和の心を折り込み、 丹精込めて造り上げる、上質な菓子を凌ぐものなど、 他には到底思い浮かばないのである。
かげろう
株式会社 百花園
岩村もみじ屋
御福餅本家
豆ぎゃらりぃ よもぎ埜
薄氷本舗 五郎丸屋
日本橋錦豊琳
有限会社 虎屋本店