新潟県のほぼ中央、加茂市は“北越の小京都”と称される美しい街。
ご紹介する〈清雲亭 山重〉は、
古刹・青海神社のある加茂山の杜に包まれるように佇む老舗の料亭です。
創業は200年を遡る江戸時代。
風呂上りに料理や酒をたしなむ湯屋を始まりに、
明治時代の頃から本格的な日本料理を手掛け、
大正時代には洋食も取り入れながら、現在の料亭スタイルを確立しました。

通りを抜けて石段を上がると現れる風雅な佇まいは、
料亭文化が花開いた明治・大正・昭和の風情を今に残しています。
客室は全室加茂山を背に、四季折々の風情をお愉しみいただけます。
季節感を大切にした伝統的な会席料理は、
素材の良さを最大限に生かして丁寧に仕上げた料理。
また、「老舗はいつも新しい」を信条とし伝統を礎としながら、
日々革新することを忘れません。

旬の料理とおもてなしでお客様の人生の節目に寄り添う「清雲亭 山重」
200余年の歴史を誇る老舗料亭の味を、ぜひ自分へのご褒美や大切な方への贈り物にいかがでしょうか。