〈雪椿〉という希少米をご存知でしょうか。
全国7千を数える米生産者が
出品する米の国際コンクールにて、
4年連続最高賞を受賞し、
5度目の受賞で殿堂入りを果たした、
お米の中でも頂点に輝く生産者が
特別に栽培するお米です。

雪椿は全国で収穫される約320万トンのコシヒカリの中でも
わずか1％にも満たない希少米なので、
一般の販売店での取り扱いは行っていません。
有名料亭やレストラン、
そして国外のミシュラン三ツ星を獲得する名店等で
使われていることからも、
その美味しさはお分かりいただけると思います。

魚沼産コシヒカリの希少な特別栽培米の雪椿。
名門料理店で供される味をぜひご賞味ください。