先代が1950年代に行商からスタートし、
水産仲買人を経て店舗を構えた〈京都丹後 海鮮の匠 魚政〉は、
国内屈指の漁場である京丹後海域に育まれた海の幸を届けてくれる名店。
商品には蟹をはじめ、一夜干し、鮮魚、貝類、山陰地海海老、海鮮加工品まで、
実に豊富な海の幸を揃えているが、蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」等、
漁場や歴史等必ず必然性があるという考えの基、
そのことを理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱うことが大前提。
長年海産物販売に携わってきた豊富な経験をベースに厳選する製品の確かさに定評があります。

看板商品の松葉ガニは、
匠の松葉ガニ「魚政ＢＬＡＣＫ」ブランドとして、
最高品質の松葉ガニの代名詞的存在。
甲羅盛りやカニ鍋セット等食べやすさにも配慮して
開発・自社加工されたオリジナルの商品も豊富に揃い、「カニ屋が作る『海』シリーズ」が新登場しました。

〈京都丹後 海鮮の匠 魚政〉が味覚の宝庫、京都府丹後から贈る海の幸
大切な方への心をこめた贈りものにいかがですか。